Speisekarte

Ein Wort des Chefkochs

Unsere Speisekarte entwickelt sich ständig weiter! Jede Woche und jede Saison hat ihr eigenes spezielles Menü. Unsere Empfehlungen und Vorschläge sind auf der Höhe der Zeit, so dass wir Ihnen ein Geschmackserlebnis bieten können, das unsere Art zu kochen widerspiegelt: mit Leidenschaft und Liebe.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Wochenmenü

17. Juni - 20. Juni 2025

Neuer Text

Wochenmenü

Menü 1

Pasta mit Schinken an leichter Tomatensauce & Zucchetti +Salat

Menü 2

Pizza mit Mais & Gorgonzola +Salat

+Salat

19.50.-

Menü 3

Schweinssaltimbocca mit Nudel

+Salat

20.50.-

Wochenhit

Saiblingsfilet an Zitronensauce mit Spinat & Frühlingskartoffel

27.50.-

Saisonkarte

Menükarte

Griechischer Salat

Gurken, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten, Fetakäse & Oliven

Kleine Portion: 16.50.-

19.50.-

Caesar Salat

Eisbergsalat, Pouletstreifen, Grana Padano & Cherry-Tomaten

22.50.-

Due di Carpaccio - Tintenfisch & Lachs

Meeressalz, Zwiebeln, Limette & Rosapfeffer

Kleine Portion: 18.50.-

22.50.-

Tintenfischsalat

Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie & Olivenöl

Kleine Portion: 18.50.-

22.50.-

Swiss Premium Rindstartar mit Cognac, Toast & Butter

Kleine Portion. 28.00.-

35.00.-

Vitello Tonnato mit Pommes Frites

dünngeschnittenes Kalbsfleisch mit Thonsauce, Zwiebeln, Cherry-Tomaten & Apfelkapern

Kleine Portion: 27.00.-

33.00.-

Roastbeef mit Tartarsauce & Pommes Frites

Kleine Portion: 32.50.-

35.00.-

Polvo à lagareiro com batata a murro

Tintenfisch mit Frühlingskartoffeln à Rössli Art

35.00.-

Grillierte Meeresfische & Meeresfrüchte

20Minuten Zubereitungszeit

39.50.-

Eglifilet im Bierteig mit Tartarsauce

Kleine Portion: 30.00.-

36.00.-

Grilliertes Schweine-Cordon-Bleu

gefüllt mit Schinken & Cremo Vacherin AOP

36.50.-

Grilliertes Kalbs-Cordon-Bleu

gefüllt mit Schinken & Cremo Vacherin AOP

42.80.-

Swiss Premium Rinds-Entrecôte vom Grill mit Fleur de Sel & Olivenöl

in Scheiben geschnitten auf einem Rucolabett mit Grana Padano & Balsamico

42.80.-

Fitnessteller mit Pouletbrust vom Grill

mit gemischtem Salat

24.80.-

Fitnessteller mit Schweinsschnitzel vom Grill

mit gemischtem Salat

27.50.-

AABeilagen: Pommes Frites & Frühlingskartoffeln à Rössli Arteue Text

Antipasti

Vorspeisen

Bruschetta

Tomaten, Basilikum und Knoblauch

10.80.-

Kalte Platte Rössli

Diverse Aufschnitte und Käse

Grosse Portion : 26.80.-

Kl. 23.80.-

Rindfleisch-Carpaccio

Mit Grana Padano Käse, Rucola, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Hauptspeise : 24.50.-

Kl. 20.50.-

Salate und Suppen

Grüner Salat

9.00.-

Gemischter Salat

10.20.-

Tomatensalat

Zwiebeln & frischer Basilikum

10.50.-

Rucola Salat

Parmesansplitter, Balsamicoessig und Olivenöl

13.50.-

Grosser gemischter Salatteller mit Ei

20.50.-

Nüsslisalat (nach Saison) mit Speck & Ei

13.80.-

Caprese Salat

Tomaten,Büffel- Mozzarella und frisches

Basilikum

Hauptspeise 18.80.-

Kl. 14.80.-

Suppen

Gemüsesuppe

11.50.-

Rindsbouillon mit Ei

8.90.-

Pasta

Linguine alla fiamma

Rindsfleischstreifen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Brandy- Rahmsauce

Kleine Portion 25.80.-

Hp 28.80.-

Linguine Rössli

Meeresfrüchte mit Tomatensauce, Weisswein, Zwiebeln und Knoblauch

Kleine Portion 24.80.-

Hp 27.80.-

Linguine al Salmone

Crevetten und geräucherter Lachs mit Tomaten,-Brandy-Rahmsauce

Kleine Portion 23.80.-

Hp 25.80.-

Linguine al Funghi Porcini Tartufati

Steinpilze, Tomatenwürfelchen, frische Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch und Trüffelöl

Kleine Portion 23.90.-

Hp 25.90.-

Fleisch & Fisch

Fisch & Fleisch

Fleisch

Original Wienerschnitzel

41.50.-

Kalbs-Cordon Bleu

42.80.-

Kalbsschnitzel vom Grill

39.80.-

Kalbsschnitzel an Zitronensauce

39.80.-

Kalbsgeschnetzeltes

40.50.-

Schweinsschnitzel paniert

29.00.-

Schweinspiccata

mit Linguine an Tomatensauce & frischem Basilikum (Champignons & Hinterschinken

30.00.-

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons

31.00.-

Rindsfilet vom Grill mit Steinpilzen an Trüffelsauce

47.50.-

Rindsstroganoff

Champignons, Paprika, Peperoni

41.00.-

Rinds Entrecôte

Mit Café de Paris-Sauce

42.80.-

Fisch

Lachstranche an Pfefferminze-Zitronen-Kurkumasauce

37.00.-

Stockfisch nach Rössli Art mit Kartoffelstock

Bacalhau à Rössli Ca. 20 Minuten Zubereitungzseit

33.00.-

Riesencrevetten nach Rössli Art

39.50.-

Keine halben Portionen

Contorni/ Beilagen:
Trockenreis, Linguine, Pommes-Frites, Rösti-Kroketten oder Gemüse

Fleisch und Fisch zum Mitnehmen 5% Rabatt!

Unsere Auswahl

von Pizzen

Margherita

Tomaten, Mozzarella und Oregano

Kleine Portion 16.50.-

Gr. 17.50.-

Margheritissima

Tomaten, Büffel- Mozzarella, Cherry-Tomaten, frischer Basilikum, Olivenöl und Oregano

Kleine Portion 21.50.-

Gr. 23.50.-

Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken und Oregano

Kleine Portion 19.80.-

Gr. 21.80.-

Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella, Pilze, Hinterschinken und Oregano

Kleine Portion 19.80.-

Gr. 21.80.-

Habstetten

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Champignons und Oregano

Kleine Portion 22.60.-

Gr. 24.60.-

Diavola

Tomaten, Mozzarella, Salami picante, Peperoncino, schwarze Oliven und Oregano

Kleine Portion 20.80.-

Gr. 23.80.-

Salmone

Tomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs, Rucola, Zwiebelringe und Kapern

Kleine Portion 23.50.-

Gr. 25.50.-

Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella, verschiedene Meeresfrüchte und Knoblauch

Kleine Portion 24.50.-

Gr. 26.50.-

Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas und Oregano

Kleine Portion 19.80.-

Gr. 21.80.-

Rössli

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Rohschinken, Grana Padano Käse, Olivenöl und Oregano

Kleine Portion 24.50.-

Gr. 26.50.-

Del Padrone

Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio, Rucola, Grana Padano Käse, Olivenöl und Oregano

Kleine Portion 24.50.-

Gr. 26.50.-

Pizza Riesencrevetten

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch und Riesencrevetten

Kleine Portion 26.50.-

Gr. 29.50.-

Pizza Quattro formaggi

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano & Paiva

Kleine Portion 19.50.-

Gr. 22.50.-

Pizza al Tartufo

Mozzarella, Rohschinken, schwarzer Trüffel, Grana Padano & weisser Trüffelöl

Kleine Portion 26.50.-

Gr. 29.50.-

Zusätze :
Oliven-, Kapern-, Zwiebeln CHF 1.50, Pilze CHF 2.00, Sardellenfilet CHF 3.50, Salami picante CHF 2.50, Rucola CHF 3.50

Pizza zum Mitnehmen 10% Rabatt

Unsere Weine

Lassen Sie sich von unserem Personal beraten und geniessen sie eine unserer portugiesischen Weine von Douro Dao und Alentejo.

Unsere Desserts

Unsere Dessertkarte wird jede Woche neu gestaltet. Lassen Sie sich überraschen!

Geniessen Sie das von uns täglich frische und hausgemachte Tiramisu.

Sie werden vom Geschmack überzeugt sein.